「素材のおいしさ、そのまま」
北海道のおいしさと
健康、感動をお届けします
ビオナチュレル
美味しさの秘密
原材料と配合に
とことんこだわりました
原材料と配合にとことんこだわりました
三温糖やみりん、りんご果汁、醤油もろみ、ひまわり油を使用するなど、創業80年を超える老舗醤油メーカーと玉ねぎ研究者、そして北海道フードマイスターが原材料に徹底的にこだわりました。
原材料に妥協せず、何度も試作を重ねたからこそ生まれた味わいです。
北海道産玉ねぎを贅沢に使用
北海道産の辛味の強い玉ねぎ「もみじ系」を使用。玉ねぎの甘味とコク、そして健康成分をオニオンリッチ製法で最大限に引き出し、ひと口で旨みが感じられる味わいに仕上げました。
独自技術「オニオンリッチ製法」
「切る」「加熱する」「温度と時間を調整する」だけで玉ねぎの旨みと機能性成分を増やす技術。
余計なものを加えず、玉葱が持つアミノ酸と酵素を働かせて、玉ねぎの旨みと機能性成分を従来加工比で15倍以上に高めることができます。
余計なものは一切加えない
「ノー！スラッシュ」商品
余計なものは一切加えない「ノー！スラッシュ」商品
一般の調味料には、風味を良くしたり、商品を長持ちさせたりするためのものが使用されている場合がありますが、BioNATURELシリーズにはそういったものは使用していません。
原材料表示に「／※スラッシュ」以降の表示がありません。
だ
か
ら
！
ビ
オ
ナ
チ
ュ
レ
ル
口に入れた瞬間
美味しさに「ハッ！」とする
余計なものを加えず、原材料の美味しさを最大限引き出した「BioNATUREL」。
お料理の風味を引き立てるやさしい味わいが特徴的です。
後味がスッキリしていますので、もう一口、また一口と箸（ハシ）が止まりません。
プレーン
お子様が野菜をモリモリ食べて、
笑顔が増える
あまり生野菜を食べなかった息子たちが、このドレッシングのおかげで野菜をたくさん食べるようになりました。
今ではドレッシングを食べるために、スーパーでどの野菜にかけたら美味しく食べることができるかと、吟味するまでになりました。
子供が野菜に興味を持ち、家族の笑顔と会話が増えるドレッシングです。
食育に最適！
余計なものを使わず、素材本来の味を大切にした調味料です。子どもは小さい頃から食に親しむことで、食の本質を学び、味覚が育まれます。
また、シンプルな味わいだからこそ「何を食べるか」を考えるきっかけにもなります。親子で一緒に料理を考えながら、健康的な食生活の大切さを伝えることができます。
サラダ以外にも相性抜群
簡単便利、時短に最適な万能調味料
サラダはもちろん、温野菜やお肉、魚料理、麺やパスタ…。かけるだけで特別な一皿に変える万能調味料です。
何かと忙しい現代社会に簡単便利、時短につながる万能調味料として、さまざまなお料理にお使いいただけます。
サスティナブル。
環境に配慮したパッケージ
私たちは、環境への負荷を減らし持続可能な未来を目指します。
「BioNATUREL」ではリサイクルしやすく、繰り返し使えるビン容器を採用することで環境に優しい選択を大切にしています。
また、ビンは品質を守り風味を長持ちさせるのにも最適。おいしさと環境への配慮を両立しました。
「ノー！スラッシュ（NO！SLASH（/）」って 何？
食品原材料表示の1つに、添加物を区別するために「/（スラッシュ）」を使って表示するルールがあります。
原材料として使用する食品（例えば、醤油やみりん）と、食品をより美味しくしたり、保存性をより高めたりする特定の目的で使用される添加物（例えばアミノ酸、ビタミンCなど）が「/（スラッシュ）」で区別されています。
独自の
「オニオンリッチ製法」
「オニオンリッチ製法」は、北海道産玉ねぎを独自の技術で加工し、旨みと機能性成分を最大限に引き出す製法です。
「切る」「加熱する」「温度と時間を調節する」だけで、うまみ調味料を使わずに玉ねぎ本来の美味しさを増やしました。
さらに、玉ねぎに含まれる特有の機能性成分「トリスルフィド類」を従来加工比で15倍以上に増加さます。
このオニオンリッチ製法で加工した北海道産玉ねぎを加えることによって、玉ねぎの美味しさとコクが感じられる美味しいドレッシングになるのです。
オニオンリッチ製法 ＝ BRC製法（Bio Rational Control / バイオラショナルコントロール）
商品ラインナップ
発売日 2025年3月1日
プレーン
オニオンリッチ製法で旨みと機能性成分を従来加工比で15倍以上に高めた北海道産玉ねぎ「もみじ系」を１本に44gとたっぷり使用しています。
余計なものを使わず、玉ねぎの深いコクと味わいを実現しました。
味は醤油ベースの和風味で、サラダはもちろんローストビーフやしゃぶしゃぶ等のお肉料理に良く合います。
食品表示を見る
JAN
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栄養成分表示 （約１食分15gあたり）※推定値
エネルギー 36kcal
たんぱく質 0.3ｇ
脂質 2.5ｇ
炭水化物 3.0ｇ
食塩相当量 0.5ｇ
原材料表示
ダイスカットタマネギ［玉葱（北海道産）］、しょうゆ、食用植物油脂（ひまわり油、大豆油、なたね油）、りんご酢、三温糖、みりん、昆布エキス、濃縮りんご果汁、でん粉、しょうゆもろみ、食塩、おろしにんにく、ホワイトペッパーパウダー、唐辛子、乾燥しいたけ、（一部に小麦・大豆・りんごを含む）
内容量
150ml
賞味期限
12か月
保存方法
直射日光を避け、常温で保存してください。
COMING SOON
ゆず昆布
香り高い柚子と昆布の旨みが生きた、ノンオイルの和風ドレッシング。
ノンオイルドレッシングはオイルを使用しないことにより、コクが足りなくなることから酸味を強くしがちですが、オニオンリッチ製法で加工した玉ねぎを使用することにより、十分にコクが感じられる味わいに仕上がっています。
さっぱりとした柚子の風味と昆布の旨みが絶秒なバランス。冷しゃぶやカツオの叩きなどに最適です。
COMING SOON
大豆ごま
イソフラボンリッチな北海道産の大豆とゴマを合わせた、クリーミーかつヘルシーなドレッシング。
ごまの香りと大豆のまろやかさが包み込む味わいは、温野菜やお豆腐、鍋料理のタレとしても最適です。
美味しいレシピ の紹介
豆腐カナッペ
水切りした豆腐の上に、薄くスライスした野菜やスモークサーモンなど、お好みの具材をのせます。仕上げにお好みの「ビオナチュレルドレッシング」をかけ、ハーブやミョウガをトッピング。
ヘルシーで軽やかな一口サイズのおしゃれな和風カナッペです。
ヘルシーハーベストサラダ
旬の葉物野菜、トマト、パプリカ、紫キャベツに、玄米フレークを加え、アボカドやローストナッツ、ドライフルーツで彩り豊かに仕上げます。
仕上げにお好みの「ビオナチュレルドレッシング」をかければ、栄養満点でボリュームたっぷりのサラダの完成です。
豚しゃぶのハーブソテー
やわらかく茹でた豚しゃぶ肉にタイムやローズマリーをまぶし、オリーブオイルで軽くソテー。仕上げにお好みの「ビオナチュレルドレッシング」をたっぷりとかけて完成。
付け合わせにグリル野菜を添えて、さっぱりとした味わいをお楽しみください。
お客様の声
「美味しさに驚きました！
リピート確定です！
」
「余計なものが入っていないので、
家族にも安心
して使えます。」
「サラダだけじゃなく、
肉料理やパスタにも使えて万能！」
「
子どもが野菜を
たくさん
食べてくれるようになりました！」
「
家族全員が好きな味
で、
すぐになくなってしまいます。」
ブ
ラ
ン
ド
コ
ン
セ
プ
ト
『素材の美味しさ、そのまま』
「BioNATUREL」は余計なものを加えず、食卓に笑顔をお届けする調味料ブランドです。
「BioNATUREL」とは？
食の安全に対する意識が高まり、できるだけ自然なものを摂取したいと願う人が増えています。
しかしながら、多くの調味料には風味や保存性を高めるための食品添加物が踏まれているのが現状です。
「BioNATUREL」はそんなご要望にお応えし、食品添加物（原材料表示の「／」以降に記載されるもの）を極力避け、素材本来の味を最大限生かした調味料です。
「BioNATUREL」 5つの特徴
１．安全・安心
食品素材の特性と基本的な調味料製造技術の組み合わせで、食にこだわりを持つ方にも安全と安心をお届けします。
２．美味しさ
余計なものは使わず、原材料と配合にとことんこだわり、素材の美味しさを最大限引き出した調味料です。
一つひとつの原材料に妥協せず、何度も試作を重ねたからこそ生まれた味わいです。
３．食卓に笑顔と感動を
食べることは生きること。その大切な時間は笑顔であって欲しい。
BioNATURELはさまざまな料理に合わせやすく、毎日の食卓を豊かにします。
４．食育に最適
子どもは小さい頃から食に親しむことで、食の本質を学び、味覚が育まれます。
余計なものを使用しない、シンプルな味わいだからこそ「何を食べるか」を考えるきっかけにもなります。
親子一緒に料理を考えながら、健康的な食生活の大切さを伝えることができます。
５．サスティナブル
環境に配慮したパッケージを採用し、持続可能な社会の実現を目指します。
